开一家炒酸奶店冬季怎么办?吃的人会减少吗?

 　　我是一个80后，出生在云南，我身边有非常多的朋友都爱吃炒酸奶，而且现在炒酸奶的种类也很多，非常看好炒酸奶行业发展前景。最近我想在云南开一家炒酸奶店，对比了多个项目之后，发现了炒酸奶非常喜欢，想问一个加盟炒酸奶需要多少钱啊?