已经2018年了，很多人都在问2018做什么生意有前景?超越自己，每当听到这首歌，刘之薇的心里总是有一番别样的滋味，这酸酸甜甜的炒板栗正是她人生的真实写照，她就是依靠炒板栗从一名下岗女工成为了今天的炒板栗大王。

　　刘之薇本来是山东省临沂市的一个普通工人，一直兢兢业业的在厂里干活，并且还获得了山东临沂市“市劳动模范”的光荣称号。然而好景不长，由于工厂的效益越来越不好，领导决定要进行大规模的裁员，刘之薇当然也没有逃过这次大裁员。失业以后，刘之薇决定自己干个什么小生意，一来是自己年纪大了，不好找工作，二来经过这次裁员风波，她决定要把命运掌握在自己的手中。可是要干什么呢，她自己也很迷茫，这时候一个偶然的机会正在朝她走来。

　　2018年开什么店赚钱?1999年，刘之薇在去外地办事的时候看到刘之薇看到一位果农正在砍伐挂满红红果实的山楂树，刘之薇深感可惜，也非常不理解。经上前询问才知道，由于前些年大量种植果树，却缺乏对山楂的深加工开发，致使现在山楂五分钱一斤都没人要，果农只好忍痛砍树，面对成吨的山楂，心善的她买下了9吨山楂。后来运到家里以后，可把她难住了，这么多山楂该怎么处理呢，经过思考，刘之薇决定制作冰炒板栗。对于这个决定，她的家人十分反对，而且刘之薇本人并没有相关的经验和技巧，可这并没有难倒她，在创业的过程中，她面对着众多的压力和困难。坚持不懈地努力，持之以恒地学习，刘之薇终于研制出了终于做出了既不粘牙又不苦的无核冰炒板栗，也得到了家人的认可与支持。

　　2018年做什么生意好?随着生意越来越好，她决定开个公司，而且还把之前跟自己一起下岗的同事召集了过来，组织部分下岗职工从人力脚蹬三轮车运输起步，先后创办了拥有三轮车出租公司、炒板栗厂、饺子村、水饺加工厂、生态园、建设工程有限公司、沂蒙夕阳红老年公寓七个分支机构的集团化公司;是鲁南、苏北地区规模最大、设备最先进、配套设施最齐全的冰炒板栗、速冻水饺、馄饨、汤圆加工企业。

　　预计2018最火爆的生意，甜里透着酸，酸里透着甜，人生正是如此。卖炒板栗的人很多，而像刘之薇依靠自己的智慧和坚持为自己赢得巨大财富的却不多。这不得让我们进行反思，看来小小的炒板栗也可以创造巨大的财富，关键看你怎么去经营和克服创业途中的种种困难。