近几年餐饮行业一直都是持续上升状态，而且餐饮行业稳定、可持久发展，但餐饮行业的竞争也是非常激烈的，所以你得掌握一些经营小技巧，这些技巧会让你的餐饮店更加完善!
店面选址
开一家餐饮店那么，肯定是要先选址，这个直接关系到餐饮店的发展问题，是开店的第一要素。在“地域分布，地域特色，地域消费等级，地域人流量”等等方面进行分析，再决定地域是否可以开餐饮店，可以开什么等级的餐饮店!
确定目标客户
选址开店以后，就要根据自身店内消费水平及特色锁定目标客户群，对他们加以宣传及服务，留住顾客，有火爆气象，餐饮店也就离成功不远了。
可持续发展
如果只是开店新鲜感的爆红，那么肯定是不行的，这时候就要想办法在这段时间把顾客的胃留住，对自身产品要相当严格，努力退出新菜品，把自己的特色发挥出来，留住目标消费者的同时也会吸引更多的消费者!
餐饮行业不外乎是当前所有行业中最稳定，且持续的行业，这个行业的竞争无疑是巨大的，在这个行业中脱颖而出，就要靠自身实力!
