2016年10月18日，我来到位于山东省济南章丘市百脉豪庭的济南满尖香餐饮技术研发有限公司，考察他们公司旗下的鲜煮艺火锅项目。当时接待我的是他们公司的业务员韦嘉(座机：0531-83629988[畅通] 手机：13969143112[畅通] 微信：13969143112[存在])，10月20日我与他签订了鲜煮艺火锅的加盟合同，并向他们指定的账户支付了培训费和管理费共计80800元，后来还支付了物料费20000元。回到家之后，他们就不似之前那么热情了，没有任何人主动联系我。

　　我的店面装修之后，因为我们没有任何经验，所以我要求他们公司派带店师傅过来。他们以我的门头装修颜色和字体不合格为由，说我的店不属于鲜煮艺火锅加盟店，拒绝安排带店师傅，除非我改门头。装修门头花了10000多元，我实在没有资金来改，我跟他们交涉为什么装修之前不给一个模式，而且我看到其他地区门头颜色和字体也跟他们要求的不一致，我也是看了网上图片才自己装的，但他们不理会，最后又说带店师傅没有时间，要过了元旦再看时间。我装修用了两个月的时间，再等到元旦以后损失会特别大，并且人员都配备齐了，所以硬着头皮开了业。没有经验，也没人售后指导，我的店生意很不好，后来不赚钱的搞活动，积攒了些人气，生意才有了点起色。这家公司虽然不承认我是鲜煮艺火锅的加盟店，但还给我供料，还说物料涨价了，发给我的有些物料贵得离谱。再后来我的店难以维持就倒闭了，20000元的物料就存放在库房里。

　　这个时候我才发现物料的保质期问题很大，放2个月的时间，竟有一半的物料过期了。我想着把没过期的物料卖给其他鲜煮艺火锅的加盟商，结果他们一看价格表，都说我进的价格比他们贵多了，日期也不好，都没人要。最后我以10元一袋的价格将物料卖出去。物料我进过来最贵的一袋40多元，收的人都乐了，说“你这么贵的料，光一个锅底都得赔钱”。我找到济南满尖香餐饮技术研发有限公司要说法，公司的经理张福英(手机：13964033548[畅通] 微信：13964033548[存在])就是不承认，为了保护其他鲜煮艺火锅加盟商的隐私，我也没有找人出来作证。其他加盟商还告诉我他交的加盟费也没有我多，什么一年8000元的管理费也没有交，公司也没跟他要。我做这个项目赔了40多万元，一年多了心情都不好，好像得了抑郁症，头发也白了，心里总想着这个事，觉得自己太失败了，希望投诉圈能帮帮我，我都快活不下去了，真不知道自己该怎么办了。

　　1、通过济南市工商局核查，济南满尖香餐饮技术研发有限公司注册地址为章丘市明水百脉豪庭会所二层，而非山东省济南市明水经济开发区，法定代表人：李元胜，股东：李元胜、于广春，经营范围为：餐饮服务(仅限分支机构经营);餐饮技术的研发、推广及技术转让;酒店管理及信息咨询;餐饮服务技术的咨询;食品机械、炊具机械、餐具、陶瓷制品、服装的销售。

　　2、通过国家商标局核查，济南满尖香餐饮技术研发有限公司申请注册的第14902451号第43类餐厅服务商标为“鱻煮艺”而非“鲜煮艺”。

　　3、通过国家商务部核查，济南满尖香餐饮技术研发有限公司虽已进行商业特许经营备案，但该公司“鲜煮艺”品牌并没有进行商业特许经营备案。具体可以查看：http://www.jmfei.com/cha/

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 开火锅店没加盟的赔了几十万的也很多，投资有风险，只能降低风险。