一、产品本身的颜值和口味
可以说,产品的颜值和口味是非常重要的,并且是决定了回头客的多与少,产品的颜值高与低,好喝不好喝,都是消费者会不会选择再次消费的重要原因。
当然,除了这两点,还有一点要特别注意的是,要懂得抓住消费者的心理,现在的市场,主要是以什么为主的,就比如2018年比较火热的,是鲜榨果汁,各类果汁果饮,如果开新店的话,就建议朝着水果轻食的方向去考虑,并且夏天主要是冷饮消费需求,冬天主要是热饮消费需求。
熊猫日记茶饮会更根据市场的变化去做调整,符合当下市场,所以相对来说,生意也会比较好。
二、选址需要注意的事项
虽然说有一句老话叫做酒香不怕巷子深,但是这个观念在当下已经不适用了,就算是你的产品再好,如若是没有人知道,地方不好找,生意也会因此缺失,很少人会为了喝一杯奶茶、果汁,特地去找店,因为这种轻食产品,都属于休闲时刻的产品,消费者看到,突然性的想要喝。
熊猫日记茶饮总部有着一支非常优秀的团队,在选址方面更加的注重细节。
三、门店环境
像奶茶、果汁这类的产品主要都是人们在休闲的时候消费的,因此人们消费的不仅仅是产品,还有环境,一个优雅舒适的环境,是可以吸引很多顾客的。
熊猫日记茶饮的门店每天都会保持一个非常整洁干净的状态,并且装修风格比较的讲究,让消费者非常的享受这个消费的过程。
四、细节性问题:卫生、操作
餐饮在卫生上的要求是非常高的,是需要每天打扫的,有的经营者存在侥幸心理,今天打扫了,明天随便打扫一下,在打扫时,还有可能遗漏收银台底下、热水器底下,沙发死角这些地方,导致上面积了一层灰,如果被消费者注意到,是会损失很多顾客的。
还有现在轻食饮品的店铺,操作台都是公开的,消费者一眼就看到了,因此在操作的时候,方方面面都要注意。
五、服务态度方面的问题
现在人们的生活水平都提高了,有时候人们消费的不是产品,而是服务,如果把服务做好了,可以让顾客感受到了宾至如归的感觉,感觉受到了尊重,服务和产品都是不容忽略。
熊猫日记茶饮比较注重于服务这块,得到了不少消费者的认可。