现在的人们在创业的众多选择里面，有很多的人首先是会选择餐饮这个行业的，都以为餐饮这个行业的门槛低，投资小，周转快，其实不然。而由于早餐比较繁琐，起的太早，下午晚上还要准备材料，卖起来比较吵闹，需用人手又多，所以很多人不愿意选择做早餐。但是早餐店的生意其实是比较稳的。

　　还有一个原因就是大家都知道早餐店必须要选在人流大的十字路口，而这样的地方往往房源紧缺，房租又高，房东又不愿意分割成小面积出租。所以小投资者找不到合适位置，大投资者又不会选择早餐这种繁琐的项目。

　　现在大多生意好的早餐店在选址上都比较的注意，要么是选址在老胡同口，家庭式的，要不就是人流比较大路口门面房，这种经营模式大多都是有经验的老经营者，他们有技术，有经验，有耐心等好地段，好位置，所以成功的几率高。

　　而但是对于一些刚开始创业的人来说，不管是选择一个什么餐饮品种都要慎重，不能操之过急，先要熟练掌握技术，还要学会经营，不能把这个行业看的太简单，否则很难成功。

　　淳福记早餐就是一个比较合适的选择，不管是前期的成本还是在后期的经营上面，都可以做的比较细致，降低创业者的风险。