对于现在的海底捞火锅火爆市场的现象，对于了解项目知道项目的人来说，是一点都不奇怪的，毕竟的项目本身的实力摆在那里，火爆市场只是时间早晚的问题。
诚然现在的国内的火锅市场，几乎都是大同小异，很难有些太大的特色，但是现在市场中火锅还是开业较多的餐饮项目，这就项目本身的优势，正因如此海底捞火锅项目的总公司，虽然在火锅项目白热化的今天，还是决定研发出一款新的火锅项目，推向市场。
这就让海底捞火锅项目，从立项之初就坚持着差异性的发展理念，主打火锅为其餐饮用餐模式，是一个也人能吃的火锅，并且在套餐的搭配上时非常合理，做到了样多量少，让一个人也能体验到火锅的美味。
海底捞火锅项目本身推出的“全球火锅”的新概念，从全球市场入眼，结合中式各地的火锅特色进行考察，在此基础之上，开发出了十余种汤底锅料，让项目的消费者足不出户，就能体验到各国风情，告别了以往单一的清汤锅，麻辣锅。让消费者感到新奇。
海底捞火锅项目在店面的装修装饰上，也是非常的用心，进行了轻装修重装饰的装设设计，主打新中式简约风格，并且对于项目的装饰上，做到了网红级别，让项目非常的醒目突出，在现在市场中非常吸引消费者的目光，在紧紧抓住眼球的同时，也让消费者产生了新奇的感觉，大大提高了项目的进店率，让消费者不自觉的进到店里来。
同时海底捞火锅本身新颖的装修装饰，让其自然而然的拿出手机拍照分享，这样就自发为项目做了宣传，在无形当中提高了项目本身的市场知名度，很容易就形成了老带新的市场效应，让项目在现实的市场中，极富市场竞争能力。
海底捞火锅项目的在市场中的定位也十分明确，采用了全家式的形式，抓住的就是那些一家人吃火锅的火锅市场，大家关注的多人一起的火锅样式，其实自己吃火锅的现在，在今后的社会中会越来越成为常态，所以这是一个巨大的空白市场，市场前景很是广阔。
现在对于海底捞火锅火爆市场的现象，相比大家现在已经是不奇怪了，无论是项目还是市场都找的时候自己发展的方向。
