而随着民众对饮料多样化的需求，饮料在制程以及原料供应上的难度也相对提高，所以在选择饮料上，品质已成为现今消费者很看重的一个需求，所以饮料中的奶精和香料等原物料来源和品质取舍的问题都需要老板把关。
花果茶精选经过SGS等高品质检验以及专业制茶工法烘培的南投高山上等茶叶，咖啡豆亦是经由数十年经验的选豆师精心挑选，再由烘焙师以慢火烘焙;而调制饮品的鲜果也严选当季盛产，把握产地新鲜直送、限量限时、先进先出等三大原则。
对于饮品绝不使用人工香精，将店内茶品来源品质把关，即使在物价波动的时期仍不被影响而偷工减料。因此，在塑化剂事件爆发期间，即使面对民众媒体对饮料品质更严苛的要求，花果茶依然不动摇已然建立的声誉。做到了让消费者喝到最纯淨天然的台湾好茶原味的坚持。
为了让大家都可以喝到品质最好的茶饮，创办人推出『分享圆梦计划』，希望让有共同方向和梦想的年轻人都可以一起加入花果茶的行列，将有品质的好茶分享给全国的消费者。
在经营理念方面，创办人自己开发一套策略，不仅将对加盟者提供专业知识、教育训练等课程;对经营的促销方式及服务流程也将全数倾囊相授，以此建立企业品牌的专业度及稳定度。
届时，加盟营运方式也将运用电子E化全面架设于花果茶官网加盟主专区与POS系统上，积极改善一般总部与加盟主门市管理与后勤支持时效问题，各门市电子采购系统也已经上线。
